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Sabato 10 maggio 2025 abbiamo organizzato una masterclass davvero speciale: una giornata dedicata alla scoperta dell’onigiri, uno dei piatti più iconici della cucina giapponese.
Durante l’evento, i partecipanti non solo hanno imparato a preparare gli onigiri, ma hanno anche avuto l’opportunità di approfondire la cultura gastronomica giapponese, grazie a un racconto ricco di curiosità, significati e tradizioni.
Un ringraziamento speciale va a Gastronomia Yamamoto, punto di riferimento per la cucina giapponese autentica in Italia, e a Denise Gottani, che ha saputo arricchire la masterclass con il suo prezioso contributo culturale e umano.
Siamo felici di aver condiviso questa esperienza formativa e stimolante con tanti appassionati e curiosi.
Continuiamo a credere che il cibo sia uno strumento potente per creare connessioni e promuovere il dialogo tra culture.
Alla prossima esperienza insieme!
